今日紹介するお酒は
《グレンモーレンジ･ トゥサイル》です

　
グレンモーレンジはこのブログでも
《グレンモーレンジ10年》
《グレンモーレンジ15年（旧ボトル）》
《グレンモーレンジ18年（旧ボトル）》
《グレンモーレンジ･ネクタドール》
を紹介してきました

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幻のグレンモーレンジ入荷!
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残念ながら15年の旧ボトルは在庫が無くなってしまいましたが、その他にもブログで紹介していない《秘密のモーレンジ》も合わせると、僕の所には4本の《グレンモーレンジ》があり、この《グレンモーレンジ･ トゥサイル》が5本目の《グレンモーレンジ》になります。

《グレンモーレンジ･ トゥサイル》は「グレンモーレンジ・プライベート・エディション」の第6作目ということですが、「グレンモーレンジ・プライベート・エディション」って何？

蒸留・製造総責任者を務めるビル・ラムズデン博士の「秘密のキャビネット（温めてきた構想や貴重な原酒など、インスピレーションの源）」から選び抜かれた原酒から生み出される、限定ウイスキーだそうです。

簡単にいうと、蒸留の最高責任者がその権限を使って、自分が造りたいウイスキーを造ったという事です。

《トゥサイル》は、ゲール語で「大麦」という意味で、このお酒はその名前の通り原料の大麦（モルト）がすごいんです。

１960年代に英国ケンブリッジ近くのマリス通りで誕生した、「マリス・オッター種」という大麦がありました。

「マリス・オッター種」は豊かな風味と深い味わいがあり、クラフト・ビールに好んで使用されたのですが、1970年代に入るとより生産性の高い大麦に取って代わられ、「マリス・オッター種」の人気は衰退していきす。

そしてついに1980年代後半には絶滅寸前まで数を減らします。

この危機的状況に2人の英国種商人が連携を組み、1992年に品種を維持するための活動を発足させ、その働きによって「マリス・オッター大麦」は何とか絶滅を免れます。

その「マリス・オッター大麦」だけを用いて造ったシングルモルトが《グレンモーレンジ･ トゥサイル》です。

まるでウイスキー版「夏子の酒」ですね。

グレンモーレンジ蒸留製造責任者のビル・ラムズデン博士はインタビューで「これほどまでに風味豊かで希少な大麦を守り抜いた人たちの意思、精神、そしてこの“マリス・オッター大麦”を思い浮かべたとき、その姿勢はまさにグレンモーレンジと完璧に重なると気付いたのです」

と答えてます。

さらに「マリス・オッター」の魅力を最大限に生かすために、モルトの攪拌を機会ではなく人の手で行う伝統的な「フロア・モルティング」で行っているのも《グレンモーレンジ･ トゥサイル》の魅力のひとつですね。


《トゥサイル》が「グレンモーレンジ・プライベート・エディション」の第6作目といいましたが過去の5作品が

第1弾　グレンモーレンジ･ソナルタ PX（2010年販売）

第2弾　グレンモーレンジ･フィナルタ（2011年販売）

第3弾　グレンモーレンジ･アルテイン（2012年販売）

第4弾　グレンモーレンジ･エランタ（2013年販売）

第5弾　グレンモーレンジ・コンパンタ（2014年販売）

になります。

全部集めて飲み比べしてみたいですが、残念ながらそれはもう無理です。

この5作品を手に入れるのは今ではほぼ不可能ですし、これらの商品がもし、1万円以下で販売していたら即ポチッですね。


なのでこの《トゥサイル》も飲めるうちに飲んで下さい。　


それでは今夜も良い夜を♪


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